Bolo de laranja com casca feito com farinha de arroz (sem glúten e sem lactose)

03 ovos grandes

01 laranja pera doce

1/2 xícara de óleo

02 xícaras de farinha de arroz

02 xícaras de acúçar

01 colher de fermento em pó

1. Bata os ovos, a laranja cortada em quatro (sem sementes e sem aquela parte branquinha), o óleo e o açúcar no liquidificador.

2. Em uma tigela colocar a farinha e o fermento.

3. Coloque na tigela a mistura do liquidificador e mexa devagar.

4. Coloque para assar em forma de furo no meio.

5. Assar em forno médio por 30 minutos ou até ficar douradinho.

Dicas:

Já fiz com farinha de trigo e também fica ótimo!